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零失败烤箱版鲜美多汁烤羊排

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小福爱做菜

没有腌制,只管即便维持了羊排的原味,算是对照原始的做法,但很好吃。

用料

羊排

一块

辣椒粉

适量

孜然粉

适量

孜然颗粒

适量

1根

多少

适量

料酒

适量

茴喷鼻

少量

青花椒

少量

熟白芝麻

适量

零掉败烤箱版鲜美多汁烤羊排的做法

葱切段、姜切片,茴喷鼻和青花椒少量。

羊排冷水下锅。

大年夜火烧开撇去浮沫。

把葱姜、料酒、茴喷鼻、青花椒放进去,小火煮40分钟。

煮好之后捞出羊排,孜然粉和孜然颗粒拌在一路,备好油盐。

羊排外面刷油,油多刷一些,分外是瘦的地方要多刷点油,油刷好后在羊排外面抹一层盐。

把孜然粉和孜然颗粒拌料抹在羊排外面。

烤箱230度预热6分钟,把刷好料的羊排放进去,高低管烤20分钟,有热风轮回的把热风也加上,没有也不要紧。

烤羊排的间隙筹备蘸料:辣椒颗粒、孜然颗粒、孜然粉、白熟芝麻、盐,放在一路搅拌平均。

烤了20分钟后拿出来,刷油、依次按小我口味撒孜然颗粒、孜然粉、白熟芝麻。

再放进烤箱,高低管180度烤5分钟。

鲜美多汁的羊排就烤好啦。

吃之前切成条。

肉质鲜美,肥而不腻。

装盘,爱好吃蒜的可以切点蒜片配着吃。

爱好吃白芝麻的可以再撒点熟的白芝麻。

成品。

鲜美多汁的烤羊排,蘸着小料吃,太厚味啦。

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小贴士

青花椒可以换成一样平常花椒,青花椒和茴喷鼻可放可不放,我由于爱好茴喷鼻的味道以是放了一些。

不爱好羊肉的味道姜和料酒可以适当多加一点。

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